Sicilané velmi dobře znají cannoli. Ale pro ty, kteří hledají speciální gastronomický zážitek, restauratér a šéfkuchař Jasper Mirabil Jr. vymyslel speciální verzi tohoto jídla.

V roce 2011, po dobu jednoho měsíce v restauraci Jasper's, Mirabil pohostil nejbohatší hosty cannoli, skládající se z křupavé oplatky, sýra ricotta, čokolády, kandovaného ovoce a ořechů, navíc zabalených v tenké jedlé zlaté fólii. Tento dezert je zručným dílem cukráře Carey Yennaccaro (Posypaný cukrem). Aby však pokrm byl ještě luxusnější, dort byl doplněn diamantovým náhrdelníkem v hodnotě 26 000 dolarů od italského klenotníka Toma Tivoly.

Poptávka po jedinečné pochoutce je vyšší, než se očekávalo. Z bezpečnostních důvodů však pojišťovna požadovala, aby restauratér buď dodal zabezpečenou skleněnou nádobu na cannoli, nebo diamanty schoval pod zámek. Výsledkem bylo, že dezert samozřejmě nebyl jen vystaven spolu s ostatními pokrmy podniku: aby ho host ochutnal, musel si ho objednat 24 hodin před návštěvou restaurace, aby čerstvé cannoli s diamantový náhrdelník bude připraven na jeho příchod.